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本文目录

1. 酸辣豆芽炒肉
2. 酸辣绿豆芽正宗做法王刚
3. 大绿豆芽的做法做法做法

酸辣豆芽炒肉

买来的豆芽在水中焯一下，三十秒左右，窍门不然?酸辣酸辣?农药

锅中放入油，干辣椒，绿豆绿豆蒜沫，芽的芽葱花炝锅，家常家常炒出香味

放入肉?做法做法? ，炒至白色 ，窍门放些许酱油。酸辣酸辣

放豆芽 ，绿豆绿豆加两勺盐?芽的芽?

放适量的醋和糖味道更佳，之后就可以出锅了

酸辣绿豆芽正宗做法王刚

材料

主料：青椒100g 、豆芽200g；

辅料：姜适量、小红尖椒适量
、油适量 、酱油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量

青椒炒豆芽

1

豆芽去根部，洗干净 ，青椒洗干净切丝。

2

姜蒜切粒
，小红尖椒切斜片。

3

热锅下油 ，倒入姜蒜
，小红尖椒爆香。

4

倒入青椒翻炒。

大绿豆芽的做法

1.首先准备1块钱的绿豆芽 ，放盆里面给它清洗干净 ，用30度左右的长江水清洗两遍，这样绿豆芽吃起来更清脆 。

2.剥皮的蒜子两个拍扁
，用快刀剁成蒜蓉
，麻溜地放入碗中，来一小块生姜拍扁，剁成姜末 。

3.青辣椒一根切成斜片，红菜椒半片切成细条，放在一起，给它配个色。

4.再放几粒刚从树上摘下来的花椒
，一小把熟透的红干椒备用。

5.接下来咱们调一个料汁 ，准备一个明朝时期的青花瓷小碗
，加一点食盐，一勺白糖，少许的胡椒粉，一勺白醋
，再兑一点不稀不稠的水淀粉，用筷子来回搅和几下就可以了。

6.把食材准备得妥妥的
，我们就开始起锅喽。

7.炒锅里面放点食用油，放入姜蒜
，红辣椒爆香 
。

8.下入控水后的绿豆芽，开大火爆炒40秒 ，如果是饭店的大火，15秒就可以了，然后用锅铲子翻炒个几十下，把绿豆芽炒至断生。

9.再倒入刚才调好的料汁，继续翻炒个五六七八下。

10.起锅前淋入少许明油，简单翻炒均匀
，就可以关火起锅装盘了。

11.好了，一道酸辣脆爽的炝炒绿豆芽就做好了 ，

好了 ，关于酸辣绿豆芽的家常做法和酸辣绿豆芽的家常做法窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！